aus Oma's Küche
1. Zwiebel und Speck klein würfelig schneiden und leicht andünsten.
2 Die geschälten Erdäpfel ebenfalls würfelig schneiden und mit 1,5 l Wasser zum Kochen bringen.
3.. Salz, Pfeffer, Suppenwürze und Kümmel zugeben unc ca. 30 min leicht köcheln lassen.
4.. Suppe pürieren, zum Schluss auch noch den verquirlten Sauerrahm mitpürieren, nachwürzen.
5. Mit frischer, gehackter Petersilie servieren.
Dazu passen geröstete Brotwürfel.